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阿坝冷库安装厂家四川寒功制冷设备有限公司昨天给大家详细介绍了干耗对于货品的不利影响及从设计上降低货品干耗的具体方法。本篇我们将为大家介绍从操作管理上降低货品干耗的具体操作方法。欢迎大家认真阅读：
从操作管理上着手降低货品的干耗，保持合理的冷库温度和湿度。根据以往的经验，我们可以从以下几点着手：
一、合理的操作，尽可能的缩短货品的加工时间。另外为了降低货品在冷却和冻结过程中的干耗，首先一定要发挥好制冷设备的效果，尽可能的缩短冷加工的时间。我们可以在冷库的库温降低到设定温度之后再进货。在进货步骤完成之后打开风机，知道货品达到需要的温度时停机，然后将货品转库。对于一些体积比较大的货物或者是较肥的肉，应将其悬挂在离排管较近或者是风速较大的地方，从而提高冷加工的效率；
二、保持库内温度和湿度的均匀。库温不要有较大的波动，货物进库尽可能一次完成；
三、冷库的管理人员要加强多隔热和防潮层的维护管理，对于松散的材料要定期的检查并修复相关问题；
四、尽可能的降低库外热量进入到库内。要养成随手关灯、关门的好习惯；
五、对于长期需要长期冷藏或是冻结的货品，要尽量避免利用小容量的上层或是隔热不好以及热流较大的冷藏间；
六、对于家禽、鱼类和副产品等等商品在冷藏的时候，要尽量在表面镀冰衣。如果需要长期冷藏，可以在垛位表面洒水进行养护。在洒水的过程中要避免水滴在地坪、墙面和冷却设备等表面上。冻肉在码垛之后，可以用防水布或者是塑料布来覆盖。尤其在靠近库门处的货物一定要覆盖好。一般情况下，我们可以喷水形成3mm左右厚度的冰衣。在库内热流较大的时候，冰衣容易熔化，因此要注意保持冰衣的厚度；
七、对于采用冷风机的冷库而言，设计之初一定要考虑气流的分布问题，一定要均匀分布。而且要低风速（建议不超过0.2-0.4m/s）冷藏；
八、如果的货品要尽量有包装，或者是镀冰衣；
阿坝冷库安装厂家四川寒功制冷设备有限公司本篇关于从操作管理上降低货品干耗的具体操作方法就为大家介绍到这里。明天我们将为大家详细介绍制冷行业的更多相关专业知识。欢迎大家继续关注我们！
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