中西式面点速成班：本专业重点传授中西式面点的制作技术，同时介绍近年来国内外在面食制作中的一些先进、快速、具有特色风味面食制品的原料配方和操作技能。
学习内容：烘焙类、油炸类、蒸制类。
产品有：
一、烘焙类：面包、蛋糕、酥饼、饼干、中秋月饼、鲜花饼等。
二、油炸类：麻花、油条、开口笑、萨奇玛、兰花酥等。
三、蒸制类：包子、馒头、花卷、荞糕、饺子等。
西式面点班：本专业重点学习西式面点制作工艺及西式传统各种面点制作。
烘焙类：一、面包：甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式面包、杂粮面包、花式面包、三明治；
二、蛋糕：单层、双层，昆明小吃培训学费、多层、陶艺、巧克力配件、翻糖；
三、披萨、曲奇、手工饼干、DIY饼干、千层酥，昆明小吃培训学费、泡芙、慕斯，昆明小吃培训学费、巧克力、提拉米苏、鲜花饼、中秋月饼、绿豆糕、芙蓉糕、果冻等。
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想学岐山臊子面吗?臊子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面，为西府名小吃。臊子面历史悠久，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉比较盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，它具有薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的特色，吃口柔韧滑爽。臊子面是在唐代“长命面”的基础上发展变化而来的。臊子面比较为重要的是汤，汤是臊子面的灵魂，本地人将臊子面的汤叫臊子汤。臊子分为肉臊子和素臊子两种，其中又以肉臊子为主。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，疫情结束后到校学习抵1000元的优惠）昆明风味小吃培训学校信息真实环境、真实项目、真实体验。
蛋糕种类：
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组合而成。
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面包改良剂，对于所有做烘焙的人来说应该都不陌生。而随着人们对健康饮食越来越看重，也出现了很多人认为面包不应该放改良剂。改良剂，对人体是不健康的。那么，究竟面包改良剂该不该用呢？首先，我们要先来看一下改良剂的作用究竟是什么。想要将面包做好，首先打面时的水质也起到关键作用。因为地域不同的原因，有些地方的水质（PH）呈酸性，那么做出来的面包，很有可能就会出现面筋弱，面包塌陷的情况。而有些地方的水质呈碱性，那么做出来的面包，很有可能会出现面包干燥的情况。而面包改良剂，较大的作用就是可以改善水质，调解水的酸碱度。将水质调整到较佳之后，面筋就会得到改善。相对的，后期，不管是面包的烘烤膨胀度，还是柔软度，亦或者是面包的保质期和细腻度，都会得到明显的提升。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，疫情结束后到校学习抵1000元的优惠）2002年度我校被云南省劳动就业服务局评为合格单位。
人类对食品的要求，首先是吃饱，其次是吃好。当这两个要求都得以满足之后，就希望所摄入的食品对自身健康有促进作用，于是出现了功能性食品。现代科学研究认为食品具有三项功能:一是营养功能，即用来提供人体所需的各种营养素;二是感官功能，以满足人们不同的喜好和要求;三是生理调节功能。而功能性食品即是指除营养(一次功能)和感官(二次功能)之外，还具有调节生理功能(三次功能)的食品。依据以上所述：功能性面点可以被定义为:"除具有一般面点所具备的营养功能和感官功能(色、香、味、形)外，还具有一般面点所没有的或不强调的调节人体生理活动的功能"。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，疫情结束后到校学习抵1000元的优惠）协助开店各种营销策略，门店营销、网络营销等。昆明小吃培训学费
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很多人想做水饺创业,想要参加水饺培训学好的水饺技术,但是由于是***次接触水饺,因此不知道去哪里才能够学到好的水饺技术.在选择水饺培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家水饺培训学校到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝水饺味道,这是**能直观判断水饺好坏的方法.
判断水饺培训好坏的几个参考点：
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看水饺培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察水饺培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与水饺培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝水饺,味道是检验技术好坏的**直接标准。
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